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あっさりしている鶏ひき肉ですが、ごはんによく合う料理がたくさんありますよ!今回はそんな鶏ひき肉を主役にした献立をご紹介致します。野菜も一緒に入れて1品で野菜をしっかり摂れるようにすると、何品も副菜を作らなくていいので、忙しい時におすすめです。
しっかり野菜も食べられる、ドライカレーです!ドライカレーは鶏ひき肉に合わせて野菜もみじん切りや粗みじん切りにするので、どんな野菜も食べやすくなりますね。しょうがとにんにくを入れたしっかり風味のあるカレーになります。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼きにしましょう。
オーブンがなくても作れる、和風ミートローフです!鶏ひき肉で作った肉だねを耐熱容器に入れて電子レンジで加熱しましょう。ねぎがない場合は、玉ねぎでも代用できますよ。副菜はにんじんや小松菜も入って見た目も鮮やかな、ひじきのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできますよ。さつまいもの味噌汁には玉ねぎやねぎも入れて風味を加えましょう。
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【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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