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ごはんにのせて丼に!ごはんと一緒に食べたい炒め物など、ごはんのすすむ料理がたくさんありますよ!今回はそんな鶏ひき肉を主役にした献立をご紹介致します。ひき肉の中でもあっさりしている鶏ひき肉ですが、旨味があるので食欲をそそる料理になりますね。
バジルの風味がおいしい!ガパオライスです!鶏ひき肉と一緒にパプリカも炒めています。パプリカ以外にもたけのこなどを一緒に炒めてもおいしいですね。目玉焼きものせて、見た目も豪華な丼にしましょう。副菜はおつまみにおすすめの、なすのピリ辛和えをどうぞ。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね!スープは野菜たっぷり鶏ガラスープにしましょう。セロリも入っているので風味がいいですね。
たけのこも入って食感もアップ!鶏ひき肉の親子丼です。鶏もも肉で作るよりも簡単にできますよ。忙しいときにもさっと作りやすい親子丼です。卵はお好みの半熟具合に仕上げましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、セロリと人参のきんぴらをどうぞ。セロリのシャキシャキ食感も楽しめるように炒めるといいですね。かぼちゃの味噌汁にはほうれん草やねぎも入れて鮮やかに。
揚げずに焼くだけだから簡単にできる、おから肉だんごの甘酢和えです!あっさりしている肉団子も甘酢を絡めることで食欲をそそる1品に。甘酢を作る調味料は同量ずつなので、初めて作る方にも作りやすいですよ。副菜はじゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒めにしましょう。オイスターソースとマヨネーズでコクと旨味のある炒め物になりますね。スープはふんわり卵に仕上げた、チンゲン菜と卵の中華スープにしましょう。
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【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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