ごはんによく合う！「鶏ひき肉」が主役の献立 6提案

「鶏ひき肉」献立のコツ

ごはんにのせて丼に！ごはんと一緒に食べたい炒め物など、ごはんのすすむ料理がたくさんありますよ！今回はそんな鶏ひき肉を主役にした献立をご紹介致します。ひき肉の中でもあっさりしている鶏ひき肉ですが、旨味があるので食欲をそそる料理になりますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

女性に人気♪ガパオライス

ポイント

バジルの風味がおいしい！ガパオライスです！鶏ひき肉と一緒にパプリカも炒めています。パプリカ以外にもたけのこなどを一緒に炒めてもおいしいですね。目玉焼きものせて、見た目も豪華な丼にしましょう。副菜はおつまみにおすすめの、なすのピリ辛和えをどうぞ。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね！スープは野菜たっぷり鶏ガラスープにしましょう。セロリも入っているので風味がいいですね。

他のおすすめ献立

忙しいときにおすすめ！鶏ひき肉の親子丼

ポイント

たけのこも入って食感もアップ！鶏ひき肉の親子丼です。鶏もも肉で作るよりも簡単にできますよ。忙しいときにもさっと作りやすい親子丼です。卵はお好みの半熟具合に仕上げましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、セロリと人参のきんぴらをどうぞ。セロリのシャキシャキ食感も楽しめるように炒めるといいですね。かぼちゃの味噌汁にはほうれん草やねぎも入れて鮮やかに。

揚げない！おから肉だんごの甘酢和え

ポイント

揚げずに焼くだけだから簡単にできる、おから肉だんごの甘酢和えです！あっさりしている肉団子も甘酢を絡めることで食欲をそそる1品に。甘酢を作る調味料は同量ずつなので、初めて作る方にも作りやすいですよ。副菜はじゃがいもとエリンギのオイスターマヨ炒めにしましょう。オイスターソースとマヨネーズでコクと旨味のある炒め物になりますね。スープはふんわり卵に仕上げた、チンゲン菜と卵の中華スープにしましょう。