人気料理がたくさん！「鶏肉」が主役の献立 6提案

「鶏肉」献立のコツ

鶏肉は鶏もも肉や鶏むね肉の他に手羽元や砂肝等もあり、部位によっていろいろな料理を楽しめますね。今回はそんな鶏肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！ほうれん草とじゃがいも鶏肉のガーリック炒め

ポイント

鶏もも肉の旨味やにんにくの香りが食欲そそる、ほうれん草とじゃがいも鶏肉のガーリック炒めです。ほうれん草の緑色が映えてきれいな1品ですね。ガーリックパウダーがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はブロッコリースプラウトを使った、スプラウトとにんじんのサラダにしましょう。色鮮やかで食感を楽しめる1品です。白菜のコンソメスープには、えのきとしめじも入っています。

他のおすすめ献立

トマトジュースで！砂肝のトマト煮

ポイント

トマトジュースで煮込んだ、砂肝のトマト煮です。にんにくの香りが広がり、おつまみにもおすすめの1品です。トマト缶ではなくトマトジュースを使っているのでしっかり煮込むのがポイントです。副菜はさつまいもの甘味が引き立つ、さつまいものベーコン炒めにしましょう。ベーコンとにんにくが入っておつまみにもおすすめの1品です。副菜2品目はたんぱく質補給にもおすすめの、ブロッコリーとゆで卵のデリ風サラダにしましょう。