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鶏肉は1年中購入できるのでレパートリーを増やしておきたいですね。部位によってもいろいろな料理を楽しめ、子どもから大人まで人気の料理もたくさんありますよ。今回はそんな鶏肉を主役にした献立をご紹介いたします。
パリパリの食感で食欲そそる、鶏しそパリパリ餃子です。大葉の風味がアクセントになり、ついつい食べたくなる1品ですね。鶏もも肉は小さめの一口大に切ると火が通りやすくなりますよ。副菜はキャベツとピーマンとひき肉のオイマヨ炒めにしましょう。ひき肉が入っているので旨味があり、ごはんによく合う1品ですね。大根の中華スープには、にんじん、えのき、卵が入っています。
ごはんがすすむ、鶏むね肉のチリソース炒めです。鶏むね肉はそぎ切りにして片栗粉をまぶしているので、しっとりやわらかく仕上がりますね。にんにくを入れていないので、お弁当にもおすすめですよ。豆板醬の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜はあっさりと食べやすい、豆腐とキャベツのサラダにしましょう。もやしのスープには、にんじんとニラも入っています。
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1位
親子丼
2位
作り置き もやし
3位
たけのこ
4位
にんじんだけ
5位
こごみ
6位
かつお
7位
わらび
8位
豚肩 塩
9位
水菜サラダ
10位
オートミール
