子どもから大人まで人気！「鶏肉」が主役の献立 6提案

「鶏肉」献立のコツ

鶏肉は1年中購入できるのでレパートリーを増やしておきたいですね。部位によってもいろいろな料理を楽しめ、子どもから大人まで人気の料理もたくさんありますよ。今回はそんな鶏肉を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味アップ！鶏むね肉とまいたけの旨炒め

ポイント

まいたけを使って風味が増した、鶏むね肉とまいたけの旨炒めです。しめじも入って食感の違いを楽しめますね。ごはんによく合い、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜は食感を楽しめる、れんこんと春菊の煮びたしにしましょう。しいたけやかつお節で旨味が増し、おつまみにもおすすめですよ。さつまいもの味噌汁には、にんじんとねぎも入っています。

他のおすすめ献立

魚焼きグリルで！炙り焼きチキン

ポイント

下味をつけて魚焼きグリルで焼いた、炙り焼きチキンです。弱火で中に火が通るまでじっくり焼きましょう。魚焼きグリルがない場合は、オーブンやオーブントースター等で焼くといいですね。副菜は食べ応えのある、コロコロさつまいもとブロッコリーゆで卵のサラダにしましょう。ゆで卵が入っているのでたんぱく質補給にもおすすめの1品です。にんじんと豆もやしのコンソメスープには、さやえんどうも入れています。