揚げても蒸してもおいしい！「ささみ」が主役の献立 6提案

「ささみ」献立のコツ

ささみは揚げ物、炒め物、蒸し物等いろいろな調理法で使えますね。今回はそんなささみを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整し、献立全体でバランスを取れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

子どもも食べやすい！ささみのケチャップ煮

ポイント

ケチャップを使った味付けで子どもでも食べやすい、ささみのケチャップ煮です。ささみは筋を取り除いて小麦粉をまぶし、焼き色がつくまで両面焼きましょう。調味料を加えたらふたをしないで煮詰めます。ささみに小麦粉をまぶしているのでパサつかずしっとり食べやすいですね。副菜はしっとりおいしい、アボカドポテトサラダにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。

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電子レンジで！ささみ巻き

ポイント

電子レンジで作る、ささみ巻きです。大葉とチーズをささみで巻き、ラップで包んで電子レンジで加熱しましょう。お使いの電子レンジにより、中に火が通るまで加熱時間を調整してください。副菜は彩りのきれいな、アスパラにんじん炒めにしましょう。ピーマンも入っているので色鮮やかになり、お弁当にもおすすめの1品です。なすの味噌汁には、ほうれん草と油揚げも入っています。