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ささみはあっさりした味付けにもこってりした味付けにも使える人気の食材です。今回はそんなささみを主役にした献立をご紹介いたします。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるといいですね。献立全体でバランスを取るのがおすすめです。
甘辛い味付けでごはんがすすむ、ささみの甘辛和えです。そぎ切りにしたささみに片栗粉をまぶして焼いているので味が馴染みやすくなりますね。お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜は優しい味わいの、白菜えのき油揚げの煮浸しにしましょう。油揚げを入れることでコクが出ますね。きび砂糖がない場合は、いつもお使いの砂糖でも代用できます。
子どもから大人まで人気の、ささみとチーズのパリパリ焼きです。パリパリに焼けたチーズが食感のアクセントになり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、春菊とベーコンにんにく炒めにしましょう。ベーコンを入れることで旨味が増し、どんどん食べたくなりますね。スープはニラが入って風味豊かな、キャベツと椎茸ニラのコンソメスープにしましょう。
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じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
バレンタイン
2位
ブリ
3位
豚肉
4位
照り焼き
5位
辛子醤油
6位
金柑
7位
チーズ
8位
ごま和え
9位
トマト
10位
小松菜