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旨味たっぷりのささみは食欲そそる料理がたくさんありますね!今回はそんなささみを主役にした献立をご紹介致します。ささみは筋なしのものを購入すると下処理の手間が省けますね。いろいろな調理法で使えるささみは忙しい時にもおすすめです。
さっと炒めてきゅうりの食感を生かした、きゅうりとササミのさっぱり炒めです!きゅうりがたくさんある時にもおすすめの1品ですね。にんにくを入れることで風味が増し、ごはんもすすむ炒め物になりますよ。副菜は水菜とトマトの中華和えにしましょう。酢を入れて程良い酸味が食欲をそそる和え物です。水菜がない場合は、豆苗やキャベツの千切りなどでも代用できますよ。
甘辛い味付けがごはんによく合う、ささみの照り焼きです!ささみは片栗粉をまぶしているのでパサつきを防ぎ、味も馴染みやすくなりますね。副菜は前日の余っているピーマンがあったら無駄なく使える、ピーマンとえのきの塩昆布酢炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐も入れましょう。
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春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人