ごはんがすすむ！「ささみ」が主役の献立 6提案

「ささみ」献立のコツ

和え物やサラダにも使えるささみを食欲のそそる1品にしましょう。今回はそんなささみを主役にした献立をご紹介します。ささみは筋なしのものを使うと下処理が簡単になりますね。主菜の野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

きゅうりもたくさん使える！きゅうりとささみのさっぱり炒め

ポイント

ささみと一緒にきゅうりを炒めた、きゅうりとささみのさっぱり炒めです！ささみの旨味やにんにくの風味が食欲をそそる1品になりますね。きゅうりはさっと炒めて食感よく仕上げましょう。副菜はキャベツと切干大根のピリ辛中華和えにしましょう。切干大根は茹でずに使うので、食感を楽しめる1品になりますね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整しましょう。

他のおすすめ献立

揚げない！ささみのフライ

ポイント

フライパンで揚げ焼きにして作る、ささみのフライです！パン粉には粉チーズを混ぜているので、香ばしさが出ますね。副菜はにんじんの粒マスタード和えにしましょう。粒マスタードが入ることで、さっぱりとして食べやすくなりますね。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できます。スープは具だくさんの野菜スープにしましょう。圧力鍋で作るので、たくさんの野菜も食べやすくなりますね。