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サラダや和え物にも使いやすいささみですが、おいしい主菜もたくさんできますよ!今回はそんなささみを主役にした献立をご紹介致します。ささみは筋があるので、筋を取り除いてから調理しましょう。簡単に作りたいときは筋を取り除いている下処理済みのものを購入するといいですね。
アスパラと人参をささみで巻いたら電子レンジにおまかせ!ささみのアスパラ巻きです!人参も一緒に巻くことで断面もきれいですね。柚子胡椒をささみに塗って、和風に仕上げています。柚子胡椒の量はお好みで調整できますね。副菜はピーマンとえのきの塩昆布酢炒めにしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。味噌汁は小松菜とじゃがいもの味噌汁にしましょう。じゃがいもがない場合は、さつまいもや里芋でも代用できます。
少し暖かくなってきたのでさっぱりと食べられる、ささみの梅照り焼きもおすすめです!味付けする調味料はあらかじめ混ぜておくと、焼くときも簡単に味付けできますね。お弁当やおつまみにおすすめの1品です。副菜は電子レンジで簡単にできる、かぼちゃの塩煮にしましょう。お弁当にもおすすめで、忙しい時にもうれしい1品ですね。しいたけの味噌汁には人参とキャベツも入っています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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ほうれん草と白菜ののりあえ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
はちみつ 湯
2位
ストウブ
3位
スポンジケーキ
4位
クレープ
5位
餅
6位
抹茶
7位
酒粕
8位
コーンフレーク
9位
日本酒 つまみ
10位
おろしにんにく