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ジューシーな鶏もも肉は野菜とも合わせやすく、いろいろな料理が楽しめますね。野菜を組み合わせると1品での栄養価も上がり、見た目の彩りも良くなりますよ。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介いたします。
市販のシチュールウではなく小麦粉を使って作る、鶏肉とかぶとほうれんそうのミルクシチューです。ソースだけ別で作ると難しそうですが、具材を炒めているところに小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めて牛乳や調味料を加える作り方だと簡単に作りやすいですよ。副菜はアンチョビの風味が食欲そそる、さつまいものアンチョビ炒めにしましょう。ついつい食べたくなる、おつまみにもおすすめの1品です。
しっかり味を馴染ませたおつまみにもおすすめの、ごぼうと鶏肉の甘酢だれです。鶏もも肉とごぼうは揚げ焼きにするので香ばしい風味も楽しめますよ。ごはんによく合い、お弁当やおつまみにもおすすめの1品です。副菜はピーマンとちくわとしょうがの塩昆布和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。白菜の味噌汁には、玉ねぎ、にんじん、油揚げを入れています。
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じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
バレンタイン
2位
ブリ
3位
豚肉
4位
照り焼き
5位
辛子醤油
6位
金柑
7位
チーズ
8位
ごま和え
9位
トマト
10位
小松菜