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ジューシーな鶏もも肉はおつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整してください。暑い日はさっぱりと酸味の効かせた味付けもおすすめです。
カシューナッツの香ばしい香りが広がる、鶏もも肉とカシューナッツのオイスターソース炒めです。食感もアクセントになり、飽きずに食べられますね。前日使ったピーマンが余っていたら無駄なく使えるのもうれしいポイントです。副菜は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドとトマトの中華和えをどうぞ。レタスの卵スープには、えのきときくらげも入っています。ふんわり卵が入って彩りのきれいなスープですね。
白味噌でまろやかに仕上げた、チキンのトマト味噌煮です。鶏もも肉の旨味が広がる1品ですね。白味噌がない場合は、風味は変わりますがいつもお使いの味噌でも代用できます。副菜はおつまみにおすすめの、ブロッコリーガーリックアンチョビ炒めにしましょう。アンチョビの旨味やにんにくの香りが食欲をそそりますね。副菜2品目は、かぼちゃとポテトのこっくりサラダをどうぞ。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ