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いつでも使いやすい鶏もも肉は、野菜を組み合わせて栄養価アップ!野菜を合わせることで色味が加わり、盛り付けたときも鮮やかに仕上がりますね。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介致します。旬の野菜を組みわせて、季節感のある献立にするのがおすすめです。
グラタンを作るのは大変なときにおすすめの、かぼちゃと鶏肉のチーズ焼きです。炒めた鶏もも肉やかぼちゃを耐熱容器に入れてチーズをのせて焼きましょう。ソースがなくてもチーズをたっぷりかけることでまとまりが出ますね。副菜はおつまみにもおすすめの、たことブロッコリーとじゃがいものバジルソースにしましょう。バジルの風味が広がり食欲をそそりますね。
とろみをつけて味がよく馴染む、白菜と鶏もも肉の中華煮です。白菜はしっかり炒めてから煮込むと、とろとろになりますよ。旨味がありごはんによく合う1品です。副菜は見た目が鮮やかな、ツナとトマトとブロッコリーの中華和えにしましょう。ツナが入ってたんぱく質の補給もできる1品です。もやしの中華風スープには、えのきも入っています。みじん切りにしたしょうがも入れた、寒い日にもおすすめのスープですね。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき