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鶏もも肉はジューシーなのでステーキがおすすめ!食べ応えもあり、おつまみにもおすすめですよ。今回はそんな鶏もも肉を主役にした献立をご紹介します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れるといいですね。
一口大に切って焼く、チキンのコロコロステーキです!火も通りやすく食べやすいチキンステーキですね。ソースはすりおろした玉ねぎやはちみつで風味や甘味のあるソースに仕上げましょう。副菜はかぼちゃとにんじんと油揚げの炒め煮です。前日のかぼちゃが余っていたら無駄なく使えますね。油揚げを入れることで簡単に風味も増します。味噌汁はえのきと小松菜の味噌汁にしましょう。
塩麹で下味をつけた、チキンの塩麹ステーキです!鶏もも肉には切り込みを入れることで下味もなじみやすく、火も通りやすくなりますね。旨味がありおつまみにもおすすめですよ。副菜は丸ごとピーマンの焼き浸しにしましょう。白だしを使って簡単にできる1品です。白だしがない場合は、めんつゆなどでも代用できますよ。味噌汁はキャベツやにんじんも入った具だくさんの、ニラと油揚げの味噌汁にしましょう。
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春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人