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プリッとジューシーな鶏もも肉はいろいろな料理に使いやすい食材ですね。鶏むね肉よりもジューシーなのでステーキやソテーにするとおいしいですよ。ソテーにしてもいろいろな味付けを楽しめますね。
マヨネーズと味噌でできる鶏肉とほうれん草のマヨ味噌焼きです!昨日のほうれん草が余っている時は一緒に使いましょう。焼く前にフライパンで炒めているのでトースターで焼くときは焼き色がつくまで焼くだけでおいしくいただけますよ。副菜は鮮やかなトマトとアボカドのサラダにしましょう。生のレモンがなければレモン汁でも代用できますよ。シンプルな味付けなのでどんな料理とも合わせやすいですね。
みんな大好き!お弁当にもおすすめの鶏の唐揚げです。卵を入れるところが他の唐揚げとは違いますね。にんにくやしょうがはお好みで調整しましょう。副菜はカラフルマリネです。パプリカやきゅうりで見た目も鮮やかできれいな1品です。さっぱりしているので揚げ物と一緒に食べやすいですよ。スープや野菜たっぷりの和風スープにしましょう。唐揚げは和食献立にも洋食献立にも使いやすいですね。今回は少し洋風な献立にしています。
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圧力鍋で作る豚肉と巨峰のやわらかワイン煮 by 長野県須坂市
ホタテの胡麻漬け丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
月山筍のパスタ行者ニンニク使用ペペロンチーノ風 by 山形県鶴岡市
【だし活10周年企画】かぼちゃと豆腐の揚げ出し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
ミモザ の プチタルト by HOME MADE cake
1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ