野菜を組み合わせて！「鶏むね肉」が主役の献立 6提案

「鶏むね肉」献立のコツ

疲労回復にもおすすめの鶏むね肉は1年中大活躍！野菜を組み合わせると食べ応えのあるおかずになりますね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介いたします。主菜の味付けにより、献立のジャンルを決めるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

風味広がる！鶏むね肉と春菊のシンプル炒め

ポイント

春菊の風味が広がる、鶏むね肉と春菊のシンプル炒めです。にんにくや塩こしょうでシンプルな味付けでも食欲をそそられますね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はさっぱりと食べられる、チンゲン菜とにんじんとしめじのしょうがポン酢和えにしましょう。この1品で3種類の野菜が入っているのはうれしいですね。生のしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。

他のおすすめ献立

シャキシャキ！れんこんと鶏むね肉の旨辛炒め

ポイント

シャキシャキ食感がアクセントになる、れんこんと鶏むね肉の旨辛炒めです。豆板醤を使っているので旨味と辛味があり、食欲をそそりますね。豆板醬の量でお好みの辛さになるよう調整してください。副菜はチンゲン菜とたけのこの中華煮にしましょう。とろみがついているので寒い日にもおすすめの1品です。生のきくらげがない場合は、乾燥のものを戻して使うといいですね。