やわらかくておいしい！「鶏むね肉」が主役の献立 6提案

「鶏むね肉」献立のコツ

パサつきやすくかたい印象のある鶏むね肉ですが、やわらかくしっとりと仕上げるとどんどん食べたくなりますね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介いたします。野菜と組み合わせやすい食材なので、栄養のバランスも取りやすいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

しっとり！水晶鶏

ポイント

しっとり食べられる、水晶鶏です。鶏むね肉はそぎ切りにして下味をつけ、片栗粉をまぶして茹でましょう。パサつきがなくしっとりとした食感を楽しめますよ。ごまだれやポン酢等お好きなたれをかけてお召し上がりください。副菜は大葉の香りが広がる、豆腐とトマト大葉のサラダにしましょう。さっぱりと食べられる1品ですね。チンゲン菜の中華スープには、玉ねぎ、まいたけ、にんじんが入っています。

他のおすすめ献立

ピリ辛！ゆで鶏の韓国風コチュジャンたれ

ポイント

旨味と辛味が合わさり食欲そそる、ゆで鶏の韓国風コチュジャンたれです。野菜も一緒に食べられるのがうれしいですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですよ。てん菜糖がない場合は、いつもお使いの砂糖でも代用できます。副菜はもやしたっぷりで節約にうれしい、もやしの韓国風のり和えにしましょう。韓国のりを使うことで簡単に風味が増しますね。スープはしめじとかにかまの韓国風スープをどうぞ。