夏野菜と組み合わせて！「鶏むね肉」が主役の献立 6提案

「鶏むね肉」献立のコツ

1年中使える鶏むね肉は旬の野菜を組み合わせて季節感のある料理にすると食事も楽しめますね。今回は夏野菜を組み合わせた鶏むね肉を主役にした献立をご紹介致します。夏野菜はきれいな色の野菜が多いので、料理の見た目も明るくきれいになりますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

電子レンジでできる！鶏むね肉とズッキーニの重ね蒸し

ポイント

見た目もきれいな、鶏むね肉とズッキーニの重ね蒸しです！電子レンジで簡単にできるので暑い日の調理にはうれしいですね。電子レンジで加熱したらそのまま食卓に出せるので、きれいに並べて加熱しましょう。副菜はにんじんも入った、さつまいものきんぴらをどうぞ。さつまいもの甘味が引き立つ1品ですね。オクラの味噌汁には、豆腐とわかめも入れましょう。

他のおすすめ献立

だしを効かせて！なすと鶏むね肉のあっさり煮

ポイント

だしと鶏肉の旨味をしっかり染みこませていただきたい、なすと鶏むね肉のあっさり煮です！オクラも入ることで見た目も明るくなりますね。オクラがない場合は、ピーマンなどでも代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、セロリとじゃがいもの柚子胡椒炒めにしましょう。主菜があっさりしているので、柚子胡椒を効かせて味にメリハリをつけるといいですね。柚子胡椒がない場合は、わさびなどでも代用できますよ。