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あっさり食べやすい鶏むね肉は人気料理がたくさんありますね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜の味付けにより、副菜や汁物のジャンルを決めて統一感のある献立にしましょう。主菜が和食の時や、副菜や汁物も和食で揃えるといいですね。
鶏むね肉をそぎ切りにして食べやすくした、甘辛照焼チキンです!揚げずに簡単に作れるのもうれしいですね。片栗粉をまぶした鶏むね肉を焼いて、甘辛いたれを絡めて仕上げましょう。おつまみにもおすすめの1品です。副菜は明太子がアクセントになる、明太子ポテトサラダにしましょう。旨味とコクのあるポテトサラダを楽しめますね。スープはいろいろな野菜の入った、野菜スープにしましょう。
旨味とコクが食欲そそる、鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒めです!キャベツやブロッコリーに旨味が広がり、野菜も食べやすくなりますね。鶏むね肉は片栗粉をまぶしているので、パサつきも防げますよ。副菜は風味豊かな、たことブロッコリーとじゃがいものバジルソースにしましょう。たこが入っているので旨味があり、おつまみにもおすすめの1品です。スープは白菜とにんじんのスープにしましょう。
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【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
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