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節約にもうれしい鶏むね肉は1年中大活躍の食材ですね。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜を取り入れましょう。主菜の味付けによって、献立のバランスを決めるといいですね。
下味をつけた鶏むね肉を焼いてたれを絡めた、ハニーマスタードチキンです!鶏むね肉はそぎ切りにしているので、火の通りも早いですね。片栗粉をまぶすことで、味も馴染みやすくなりますよ。副菜は白菜とりんごのサラダにしましょう。シャキシャキ食感とりんごの甘味がアクセントになりますね。クルミを加えて香ばしさもアップ!くるみがない場合は、アーモンドなど他のナッツ類を入れてもおいしくできますよ。
スパイシーなカレー粉の香りが食欲をそそる、鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒めです!マヨネーズを入れることでまろやかなコクが出ますね。ブロッコリーがない場合は、ほうれん草などでも代用できますよ。副菜は切って和えるだけの、アボカドと生ハムのサラダにしましょう。忙しい時にも簡単にできますね。小松菜とにんじんのコンソメスープにはさつまいもも入れましょう。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ