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1年中活躍する鶏むね肉は、どんな味付けでも調理しやすいですね。和食、洋食、中華なんでもできるので、料理の幅も広がります。今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜の味付けに合わせて、副菜や汁物の味付けを統一させましょう。
旨味もしっかり味わえる、鶏むね肉のトマト煮です!トマト缶の水分で煮るので、余分な水分がなく旨味がしっかり味わえますね。バジルを入れると風味が加わりますよ。副菜はズッキーニとアスパラのガーリック炒めで野菜を摂りましょう。オクラなどでもおいしくできますよ。にんにくを効かせたシンプルな味付けです。副菜2品目はにんじんのナッツサラダにしましょう。
鶏むね肉は揚げずに焼いた、鷄むね肉のねぎ南蛮漬けです!簡単にできる、おつまみにもおすすめの1品ですね。ねぎはたっぷり入れて風味を効かせましょう。副菜はピーマンとじゃがいもの甘辛千切り炒めをどうぞ。お弁当にもおすすめの1品です。味噌汁は緑黄色野菜を摂取できる、チンゲン菜とにんじんの味噌汁にしましょう。ほうれん草や小松菜、かぼちゃなどを入れてもいいですね。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人