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パサつきがちな鶏むね肉をしっとりおいしく楽しめる料理をご紹介します。鶏むね肉は節約したいときにもうれしい食材ですね。ジューシーな鶏もも肉もおいしいですが、あっさりしっとりしている鶏むね肉もおいしいですよ。シンプルな味付けからソースを変えていろいろな味を楽しみましょう。
鶏肉の旨味がしっかり味わえるトマト煮です!トマト缶を使って、鶏肉と一緒に玉ねぎやきのこを煮込みましょう。きのこはお好みのきのこを使っても良いですね。にんにくを入れることで風味も増しますよ。生のにんにくがなければすりおろされたものでも代用できます。副菜は主菜にも良く合うれんこんのアンチョビソテーにしましょう。アンチョビの塩味が効いておつまみにもおすすめの1品ですよ。アンチョビペーストを使っても良いですね。
ふわふわの大根おろしと一緒に煮込んだみぞれ煮です!しっとり柔らかい鶏肉に仕上がりますよ。副菜は春菊のわさび醤油和えにしましょう。わさびの風味があっさり食べやすいみぞれ煮と良く合いますよ。春菊は電子レンジで加熱することで水っぽくなりませんね。加熱した時に出た水分はしっかり切ってから調味料と和えましょう。汁物はれんこん団子のアツアツ味噌汁にして食べ応えアップ!
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晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき