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豚肉はいろいろな部位がありますが、薄切り肉だと加熱時間が早いので忙しい時でも調理しやすいですね。今回は豚肉の薄切り肉を主役にした献立をご紹介致します。お好きな部位の薄切り肉を使ってもいいですね。野菜を組み合わせて栄養のバランスを取りやすい献立にしましょう。
少ない豚肉も厚揚げを使ってボリュームが増した、厚揚げの豚バラ巻き味噌煮です。こってりした旨味のある味噌味なので、ごはんがすすみますね。豚バラ肉の脂が気になる場合は、余分な脂を拭き取ってから調味料を加えるのがポイントです。副菜はピーマンとにんじんのツナ炒めをどうぞ。彩りがきれいで、お弁当にもおすすめの1品ですね。副菜2品目は、アボカドとじゃがいものかつお節和えをどうぞ。
薄切り肉でもできる、ロールキャベツです。ひき肉で肉だねを作る代わりに、薄切りにした玉ねぎを中に入れて豚薄切り肉とキャベツで巻きましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、ズッキーニとトマトのカレーチーズ焼きをどうぞ。ベーコンの旨味とカレー風味がよく合い、食欲をそそりますね。おつまみにもおすすめですよ。ズッキーニがない場合は、なす等でも代用できます。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ