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豚肉はいろいろな部位がありますが、薄切り肉だと加熱時間が早いので忙しい時でも調理しやすいですね。今回は豚肉の薄切り肉を主役にした献立をご紹介致します。お好きな部位の薄切り肉を使ってもいいですね。野菜を組み合わせて栄養のバランスを取りやすい献立にしましょう。
電子レンジで簡単にできる、豚肉の梅肉蒸しです。キャベツやえのきの水分で蒸されるので、野菜の甘味をしっかり味わえますね。お使いの梅干しの塩分濃度により、使う量は調整しましょう。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、小松菜とかまぼこの柚子胡椒炒めをどうぞ。かまぼこを入れることで簡単に旨味が増しますね。かまぼこがない場合は、ちくわ等でも代用できます。
少ない材料で簡単にできる、豚バラとズッキーニのマヨ醤油炒めです。ズッキーニに豚肉の旨味が染みわたり、ごはんによく合いますね。副菜はれんこんの明太マヨ和えにしましょう。れんこんはさっと茹でているので、シャキシャキ食感を楽しめますね。根菜汁には、大根、にんじん、かぶ、じゃがいも、小松菜等が入っています。豆腐も入っているので、たんぱく質の補給にもなりますね。
れんこんを入れて噛み応えが出た、れんこんと豚肉のしょうが焼きです。しっかり噛んで食べると満足感が増しますね。小松菜がない場合は、チンゲン菜やいんげん等でも代用できます。副菜はにんじんも入った、にらとキャベツのごま和えにしましょう。彩りがきれいで、この1品で野菜が3種類入っているのもうれしいですね。味噌汁は旨味たっぷりの、あさりの味噌汁をどうぞ。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ