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寒くなってきたので煮物はいかがですか?豚肉の旨味が広がり、ごはんによく合うおかずがたくさんありますよ!今回はそんな豚肉を主役にした献立をご紹介致します。秋冬野菜は煮物料理にも使いやすいので、ぜひ一緒に調理してみましょう。
具だくさんだけど簡単にできる、ポークビーンズです!豚肉の他に、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、大豆、コーンなどが入っています。いろいろな野菜を入れることで野菜の甘味も出て、味わい深くなりますね。副菜はおつまみにもおすすめの、さつまいものベーコン炒めにしましょう。ベーコンの旨味とにんにくの風味が食欲をそそりますね。さつまいもの甘味も引き立つ1品です。
しっかりなすに旨味が染みこむ、豚肉となすの味噌煮込みです!ごはんにもよく合う1品ですね。仕上げに薬味を添えていただきましょう。お好きな薬味を添えてもいいですね。副菜はにんじんも入って鮮やかな、小松菜とお揚げのぽん酢炒めにしましょう。油揚げを入れているので風味も増しますね。大根のすまし汁には白菜となめこも入れましょう。なめこは他のきのこを入れてもおいしくできますよ。
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圧力鍋で作る豚肉と巨峰のやわらかワイン煮 by 長野県須坂市
ホタテの胡麻漬け丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
月山筍のパスタ行者ニンニク使用ペペロンチーノ風 by 山形県鶴岡市
【だし活10周年企画】かぼちゃと豆腐の揚げ出し by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
ミモザ の プチタルト by HOME MADE cake
1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豆板醤
5位
かぼちゃ
6位
豆腐
7位
クッキー
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
豚しゃぶ