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鍋も丼も炒め物もなんでもおまかせの豚肉は1年中大活躍の食材ですね。今回はそんな豚肉が主役の献立をご紹介致します。野菜を組み合わせて栄養のバランスも取りやすく。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物に野菜をしっかり入れましょう。
今が旬の菜の花を使った、菜の花の豚肉巻きです!旬のおいしい食材をしっかり味わいましょう。副菜は小松菜のからし和えをどうぞ。小松菜、人参、しめじ、油揚げを入れているので具だくさんな1品です。油揚げを入れることで旨味とコクが加わりますね。からしの量はお好みで調整してください。味噌汁は甘味を楽しめる、かぼちゃの味噌汁にしましょう。かぼちゃがない場合は、さつまいもやじゃがいもでも代用できますよ。
白菜と薄切り豚肉を巻いた、ひき肉を使わないロール白菜です!簡単ですが白菜の甘味も豚肉の旨味もしっかり味わえる1品です。副菜は食感がアクセントになる、れんこんのにんにく炒めにしましょう。副菜2品目は小かぶのマリネをどうぞ。かぶの葉と人参を使って彩りと栄養価をアップ!さっぱりと食べやすい1品ですね。かぶの大きさにより、使う量は調整しましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ