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1年中活躍する豚肉はレパートリーを増やしてもっといろいろな料理を楽しみたいですね。今回はそんな豚肉を主役にした献立をご紹介致します。同じ部位でも薄切り肉や厚切り肉で見た目の印象も変わりますよ。今日はいつもと違う部位や切り方の豚肉を使ってみませんか?
一口カツ用の豚肉を使った、豚カツです!パン粉をまぶして、オーブンで焼いた揚げない豚カツです。揚げ油の片付けもないのでうれしいですね。副菜はかぶとベーコンの炒め物にしましょう。かぶの葉も一緒に炒めて彩りもきれいな炒め物ですね。しめじは他のきのこでもおいしくできますよ。スープは和風野菜スープにしましょう。キャベツや玉ねぎを入れているので野菜の甘味を味わえるスープですね。
鮮やかで見た目からも食欲をそそる、豚肉とパプリカのオイスターソース炒めです!厚切りの豚肉を使うことで食べごたえも出ますね。にんにくとオイスターソースの風味でごはんもすすむ炒め物です。副菜はさっと和えるだけで簡単にできる、キャベツと豆苗の塩昆布ナムルにしましょう。塩昆布を使っているので味付けも簡単にできますね。大根の中華スープにはしいたけと人参も入れましょう。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ