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豚肉にもいろいろありますが、今回はロース肉を主役にした献立をご紹介します。あっさりからこってりまでいろいろありますよ!また切り方によっても使いやすい料理が変わるのでいろいろなアレンジができますね。
フライパン1つでできる!豚肉と野菜ときのこのポン酢醤油蒸しです!切った野菜をフライパンに入れその上から豚肉を広げのせてふたをし、蒸し焼きにするだけ!蒸し焼きにする時に味付けもしていますが、お好みで食べる時にポン酢しょうゆを足しても良いですね。副菜はきゅうりとトマトの塩昆布和えにしましょう。きゅうりとトマトの組み合わせだと酢の物などもありますが、今回が主菜にポン酢を使っているので酢の物ではなく和え物にしましょう。
ソースの香りが食欲そそるトンテキです!厚切り肉がある時はソースを変えるといろいろなトンテキが楽しめますね。今回はよくある調味料でソースを作りましょう。豚肉は筋に切込みを入れてから焼くと良いですね。ソース作りまで1つにフライパンでできるので洗い物も増えませんよ!副菜はシャキシャキおいしい大根サラダにしましょう。味噌汁にはかぼちゃを入れて緑黄色野菜を摂りたいですね。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ