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煮たも焼いてもおいしい豚肉はどんな料理でも使いやすいですね。今回はそんな豚肉が主役の献立をご紹介します。豚肉の脂身が苦手な方は茹でて余分な脂を落とすと食べやすくなりますよ。一工夫で苦手な食材も食べやすくなると良いですね。
脂の多い豚バラ肉も茹でるとさっぱり食べやすいですよ!今回は豚肉のさっぱり大根おろしかけです!水っぽくならないよう大根おろしは軽く絞ってから他の調味料を和えましょう。ねぎとごまを加えることで簡単に風味もアップしますね。副菜はなすとピーマンの炒め物にしましょう。主菜があっさりしているので副菜は甘辛くコクのある味付けでも良いですね。ごはんにも良く合う1品です。味噌汁には小松菜と人参を入れましょう。
さっと焼くだけでできる長いもの豚バラ巻きです!長いものシャキシャキとした食感がおいしいですよ。じっくり焼くとほくほくの食感に変わります。長いもは生でも食べられるので中まで火の通りを心配しなくても豚肉に火が通れば良いですね。副菜はほうれん草と油揚げのさっと煮にしましょう。ほうれん草は加熱しすぎに注意するときれいに仕上がりますよ。味噌汁にはなす、白菜、ねぎを入れましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ