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牛肉で作るすき焼きは大好物という方も多いと思いますが、頻繁には食べられませんよね・・・。そんなときは、本日ご紹介する「豚肉のすき焼き風」を!お手頃価格の豚肉で作るので経済的に済ませることができます♪ また本日は「冬至」なので、かぼちゃを使った副菜や汁物を!
豚肉は煮込み過ぎて硬くならないよう、煮汁の中でしゃぶしゃぶするようにすると◎!手間に感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、この方法だと柔らかいお肉がいただけます!! 副菜にはチンゲン菜とえのきのお浸しを組み合わせます。チンゲン菜は茎と葉の部分を時間差で茹でることで、食感を残すことができます!! 汁物には椎茸と豆腐のみそ汁を作りましょう。
冬に美味しい白菜を使って豚肉のすき焼き風を作ります。白菜はじっくり加熱することでとろっとした食感になるので、小さなお子様や、ご高齢の方でも食べやすくなります! 副菜には切干し大根のごま和えを。切干し大根は、食感を残すために、茹でずに水で戻しただけなのでとっても簡単!味付けも薄口醤油とすりごまだけなので楽チンです!! 汁物には小かぶのみそ汁を組み合わせましょう。
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1位
いんげん 煮物
2位
手打ち
3位
天つゆ
4位
うどん
5位
白菜
6位
ハロウィン
7位
紅しょうが 天ぷら
8位
おろしあん
9位
みぞれあん
10位
かぼちゃ