一緒にクルクル☆「野菜の肉巻き」献立 6提案

「野菜の肉巻き」献立のコツ

色とりどりの野菜を使った「野菜の肉巻き」を作ります。野菜を切るところまでは準備をしておいて、お肉に巻くところをお手伝いしてもらいます。お子さんが苦手な野菜も、自分で作った料理なら食べてくれるかもしれません！好き嫌いは一緒に料理をすることで克服できる子もいます☆

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

彩り豊かな野菜の肉巻き

ポイント

いんげんとパプリカをクルクルと巻いた肉巻きです。パプリカも赤と黄色の2色を使っているため、さらに彩りが豊かに！中身が飛び出さないように少しきつめに巻くことがポイントです。副菜にはエリンギのアボカドソースのせを作ります。あっという間に出来上がる、とっても簡単な一品です！アボカドソースにはレモン汁などを入れているのでさっぱりとした味わいになっています。汁物にはプチトマトとレタスのかき玉スープを。

他のおすすめ献立

焼き肉のタレで簡単に

ポイント

味付けに焼き肉のタレを使って簡単に仕上げた野菜の肉巻きです。忙しいときには焼き肉のタレや、ドレッシングなどを活用して食事作りを楽にしましょう。その分、ちょっとした一手間かけてあげることで美味しいしご飯が出来上がります。副菜にはカニカマの酢の物を。こちらの献立ではお子さまにはカニカマを裂くお手伝いをしてもらいましょう。お酢が苦手な方は、加減しながら加えてください。

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

藤原朋未（ふじわらともみ）さん

管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。