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さっぱりと食べられると豚バラ肉が苦手な方も食べやすくなりますね。ポン酢や柚子胡椒、粒マスタードなどの風味の効いた調味料を使うと簡単にさっぱりと仕上がります。今回はそんな豚バラ肉を主役にした献立をご紹介致します。
まいたけの風味が広がる、豚バラとまいたけの炒め物です。さっと炒めるだけでできるので、節約だけでなく忙しい時にもうれしいですね。ポン酢とねぎでさっぱりと食べられる1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、なすとピーマンの煮浸しにしましょう。めんつゆで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。お使いのめんつゆの濃度により、入れる量は調整しましょう。
にんじんも入れて見た目も鮮やかに仕上げた、豚バラ肉とピーマンのわさび醤油炒めです。にんにくの風味も加わり、ごはんもすすみますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はきゅうりとトマトの塩昆布和えにしましょう。塩昆布で旨味が増し、さっぱりと食べやすい1品ですね。じゃがいもの味噌汁には、ニラとなめこを入れています。
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庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
しらす
5位
簡単
6位
たけのこご飯
7位
煮浸し めんつゆ 醤油
8位
カルビ
9位
豆腐
10位
卵