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薄切り肉もいいですが、たまにはブロック肉を使ってみるのと料理の幅が広がりますよ!今回はそんな豚バラ肉が主役の献立をご紹介致します。脂っぽい豚バラ肉が気になる時は、組み合わせる食材や、副菜などで味付けにメリハリをつけると食べやすくなりますよ。
野菜と一緒に食べられるサムギョプサルは栄養のバランスも取りやすいですね!お肉ばかり食べず、野菜もしっかり食べましょう。副菜はあっさりと食べやすい、オクラときくらげのナムルにしましょう。きくらげが入っているので食感も楽しめ、おつまみにもおすすめですよ。スープはわかめとトマトの韓国風スープにしましょう。いつものわかめスープも、トマトが入ると風味が変わりますね。
牛肉がなくてもおいしくできる、豚バラブロックの赤ワイン煮込みです。お酒にもよく合う1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、ズッキーニと玉ねぎのアンチョビ炒めにしましょう。にんにくやアンチョビの風味が食欲をそそりますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜2品目はアボカドと生ハムのヨーグルトソースサラダにしましょう。
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1位
ラー油
2位
キャベツ
3位
ナツメグ
4位
豚しゃぶ
5位
米粉
6位
厚揚げ
7位
牛肉
8位
魚卵
9位
カロリー
10位
アボカド