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豚肉の中でも節約したいときや簡単に作りたいときにおすすめの豚こま切れ肉。いろいろな料理に使えるので、レパートリーを増やしておくと便利ですね。今回はそんな豚こま切れ肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で野菜を取り入れましょう。
バターとポン酢で簡単に味付けできる、豚こまと長芋のバタぽんソテーです。豚こま切れ肉には塩麹を馴染ませているので、旨味も増しますね。仕上げに細ねぎを散らしていただきましょう。副菜はさつまいもと大根とにんじんのコロコロ煮にしましょう。シンプルな味付けで、主菜とも食べやすい1品です。チンゲン菜としめじの味噌汁には、豆腐も入れてたんぱく質を補給しましょう。
エビチリの代わりに豚こま切れ肉でできる、豚こま肉のチリソースです。旨味が広がり、豚こま切れ肉とソースがよく合いますね。ごはんもすすみ、お弁当にもおすすめの1品です。副菜はほうれん草とえのきの中華風和えにしましょう。野菜は茹で過ぎに注意し、さっと茹でてしっかり水気を切るのがポイントです。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜等でも代用できますね。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人