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管理栄養士が提案！簡単おいしい！「豚こま切れ肉」が主役の献立

簡単おいしい！「豚こま切れ肉」が主役の献立 5提案

「豚こま切れ肉」献立のコツ: 忙しい時は簡単にできる料理がうれしいですね。今回はそんなときにもおすすめの豚こま切れ肉を主役にした献立をご紹介致します。豚こま切れ肉なので節約したいときにおすすめの料理もたくさんありますよ。いろいろな野菜を取り入れて彩りもよい献立にしましょう。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

揚げないから簡単！簡単酢豚

主菜: 簡単酢豚

お弁当に★豚こま肉で作る簡単酢豚

メリッコさんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: 大根餅

★もっちり♪ぷよぷよ♪【大根餅】

どんぐり0番地さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: チンゲン菜と卵の中華スープ

チンゲン菜と卵の中華スープ

k2541585478さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: 豚こま切れ肉できる、簡単酢豚です。ブロック肉を使わないので節約にもなりますね。片栗粉をまぶした豚こま切れ肉を食べやすい大きさに丸めて野菜と一緒に焼きましょう。揚げないので忙しい時でも作りやすい酢豚です。副菜はおつまみにもおすすめの、大根餅にしましょう。もちもちの食感と干しえびの香ばしい香りを味わえる1品です。スープはチンゲン菜と卵の中華スープにしましょう。

簡単献立その２♪

味付け簡単！豚肉と小松菜のオイスター炒め

主菜: 豚肉と小松菜のオイスター炒め

豚肉と小松菜のオイスター炒め♡

*kuuuma*さんのレシピからPickup！

つくったよ

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副菜: もやしの中華サラダ

もやしの中華サラダ

＊hana＊mama＊さんのレシピからPickup！

つくったよ

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汁物: 大根とえのきの中華スープ

簡単☆大根とえのきの中華スープ

ゴンタKUNさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: さっと炒めるだけで簡単にできる、豚肉と小松菜のオイスター炒めです。オイスターソースで簡単に味付けもでき、旨味も増しますね。ごはんによく合い、食欲をそそる1品です。副菜はにんじんが入って彩りもきれいな、もやしの中華サラダにしましょう。シャキシャキの食感を楽しめるように、野菜は茹で過ぎに注意するといいですね。スープは大根とえのきの中華スープにしましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

もやしと一緒に！豚肉のコチュジャン炒め

主菜: 豚肉のコチュジャン炒め

ピリ辛★豚肉のコチュジャン炒め

みさきらりんずさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: 豆苗とにんじんのナムル風

レンジで簡単！豆苗とにんじんのナムル風

はぁぽじさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: わかめとキャベツの簡単スープ

わかめとキャベツの簡単スープ

セレナままさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 節約にうれしいもやしを使って、豚肉のコチュジャン炒めです。にんにくの風味が加わり食欲をそそりますね。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できます。副菜は見た目も鮮やかでおつまみにもおすすめの、豆苗とにんじんのナムル風にしましょう。野菜はしっかり水気を切ってから調味料を和えるといいですね。スープはわかめとキャベツの簡単スープです。

節約献立その２♪

コクを加えて！豚こまと長芋のバタぽんソテー

主菜: 豚こまと長芋のバタぽんソテー

豚こまと長いものバタぽんソテー♪

ちーたまちーさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ひじきとれんこんの甘辛煮

ひじきと蓮根の甘辛煮♬

ウキウキるんるんキッチン♫さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 小松菜と油揚げの味噌汁

小松菜と油揚げのお味噌汁

cln_akikoさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: バターでコクが増した、豚こまと長芋のバタぽんソテーです。豚こま切れ肉の旨味とバターのコクがよく合い、食欲をそそりますね。仕上げに細ねぎを散らして色味を加えましょう。副菜は前日の余っているれんこんを無駄なく使える、ひじきとれんこんの甘辛煮にしましょう。ちくわを入れることで旨味が増しますね。お弁当にもおすすめの1品です。味噌汁は小松菜と油揚げの味噌汁にしましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

ごはんと一緒に食べたい！豚こま肉のチリソース

主菜: 豚こま肉のチリソース

★豚こま肉のチリソース★

みさきらりんずさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: トマトと春菊の中華サラダ

トマトと春菊の中華サラダ

bapaksanさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: チンゲン菜の中華スープ

青梗菜・玉ねぎ・舞茸・人参の中華スープ

kuro_24さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: えびの定番料理を豚こま切れ肉でアレンジした、豚こま肉のチリソースです。豚こま切れ肉の旨味が広がり、ごはんがすすむ1品ですね。副菜はトマトと春菊の中華サラダにしましょう。さっぱりと食べやすく、春菊の香りも楽しめる1品です。春菊がない場合は、セロリ等でも代用できます。チンゲン菜の中華スープには、玉ねぎ、まいたけ、にんじんを入れて具だくさんにしましょう。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

安蒜由衣（あんびるゆい）さん: 管理栄養士。病院・保育園にて、献立作成や食育活動に携わる。現在は（株）エミッシュに所属しながらフリーランス管理栄養士としてレシピ提案などを行う。毎日の生活の中で食の楽しさや大切さを子どもたちに伝えていきたい。
【N.E.Family　ブログ】http://yui.cooking/

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