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1年中使える豚こま切れ肉は節約にうれしい食材ですね。今回はそんな豚こま切れ肉を主役にした献立をご紹介致します。組み合わせる野菜によっていろいろな料理ができるので使いやすいですね。夏らしく旬の野菜を組み合わせて季節感を楽しめるようにしましょう。
大根おろしと大葉でさっぱりと食べられる、なすと豚こま肉のみぞれ煮です!豚肉となすを焼いたら大根おろしと調味料を加えて蒸し煮にしましょう。なすにもしっかり味が染みこんでおつまみにもおすすめです。副菜はズッキーニのきんぴら風炒めにしましょう。にんじんも一緒に炒めることで彩りもきれいな1品になりますね。はちみつがない場合は、砂糖でも代用できます。
にんにくとしょうがの風味で食欲そそる、ピーマンと豚肉のにんにく醤油炒めです!豚肉の旨味も広がり、ごはんもすすむ1品ですね。ピーマンを加えたら食感よく仕上げるため、さっと炒めて仕上げましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、なす小松菜の煮浸しをどうぞ。なすはごま油で焼いてから煮浸しにしましょう。かぼちゃの味噌汁にはねぎを入れて風味を加えています。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ