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今回はいろいろな使い方ができる薄切りの豚ロース肉が主役の献立をご紹介致します。蒸しても揚げてもおいしいので、お気に入りの料理が見つかりますよ。いつもと違う味付けを楽しむのもいいですね。主菜の調理法によって副菜の調理法を決めましょう。
バルサミコ酢や醤油を使ったソースでいただく、豚肉の玉ねぎバルサミコソースです。ソースに玉ねぎの甘味も加わりますね。副菜はまいたけとスイスチャードの炒め物にしましょう。スイスチャードを使うことでいろいろな色が加わり、見た目も鮮やかな1品になりますね。お好きなハーブソルトを使ってお作りいただけます。副菜2品目は、セロリの葉とトマトとアボガドのサラダにしましょう。
千切りキャベツを豚ロース肉で巻いた、豚肉のキャベツ巻きレンジ蒸しです。焼かないのであっさりと食べやすくなりますね。仕上げにポン酢をかけるとよりさっぱりとしますよ。副菜は高野豆腐とさつま揚げのさっと煮にしましょう。さつま揚げを入れているので旨味が増しますね。にんじんやピーマンも入って彩りのきれいな1品です。チンゲン菜の味噌汁には、なめことしいたけを入れています。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ