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暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなりますね。今回はそんな豚ロース肉を主役にした献立をご紹介致します。調理法や香味野菜など他の食材との組み合わせでさっぱりさせるといろいろな料理を楽しめますよ。主菜の調理法により、副菜の調理法を決めるといいですね。
角切りにした野菜をソースのようにかけていただく、豚肉の彩り野菜かけです。いろいろな野菜を使うことで彩りもよくなりますね。チーズを入れて旨味も加えましょう。豚ロース肉は厚切り肉を使うといいですね。薄切り肉を使う場合は、使う量を増やして調整しましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、アスパラとじゃがいもと玉ねぎの炒め物をどうぞ。アスパラとベーコンの組み合わせは、見た目を鮮やかにしてくれますね。
食べ応えのあるブロック肉もさっぱりと食べられる、豚ロースブロック酒蒸し大葉ぽん酢です。豚ロース肉は酒蒸しにし、大葉やポン酢でさっぱりといただきましょう。大葉がない場合は、ねぎでも代用できますよ。風味が効いて、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、にんじんとピーマンのきんぴらにしましょう。彩りもよく、さっと炒めるだけで簡単にできるのもうれしいですね。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ