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厚切りの豚ロース肉を使ってボリュームたっぷりの料理を作りましょう。今回はそんな豚ロース肉を主役にした献立をご紹介致します。薄切り肉とは違い見た目のボリューム感や食べ応えが出ますね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
大豆が入って食べ応えが増した、豚肉とカリフラワーの大豆トマト煮です。豚ロース肉は一口大に切っているので煮込みやすく食べやすいですね。大豆は水煮を使うと簡単に調理できますよ。カリフラワーや玉ねぎも入った1品です。トマト水煮缶はホール缶でもカット缶でもお作りいただけます。副菜はおつまみにもおすすめの、アスパラとスティックれんこんのアンチョビ炒めにしましょう。アンチョビの風味が食欲をそそる1品です。
コクのあるソースでごはんもすすむ、ポークチャップです。調味料を加えて豚ロース肉を煮絡めるので、豚ロース肉の旨味も無駄なく使えますね。赤ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜は具だくさんで食べ応えのある、ニース風サラダにしましょう。いろいろな具材の入ったサラダで見た目も鮮やかですね。アスパラのコンソメスープには、にんじんと玉ねぎを入れています。
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1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
人参
4位
たけのこご飯
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
トマトジュース
7位
にんにく
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
ふき