厚切り肉で！「豚ロース肉」が主役の献立 6提案

「豚ロース肉」献立のコツ

厚切りの豚ロース肉を使ってボリュームたっぷりの料理を作りましょう。今回はそんな豚ロース肉を主役にした献立をご紹介致します。薄切り肉とは違い見た目のボリューム感や食べ応えが出ますね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食べ応えアップ！豚肉とカリフラワーの大豆トマト煮

ポイント

大豆が入って食べ応えが増した、豚肉とカリフラワーの大豆トマト煮です。豚ロース肉は一口大に切っているので煮込みやすく食べやすいですね。大豆は水煮を使うと簡単に調理できますよ。カリフラワーや玉ねぎも入った1品です。トマト水煮缶はホール缶でもカット缶でもお作りいただけます。副菜はおつまみにもおすすめの、アスパラとスティックれんこんのアンチョビ炒めにしましょう。アンチョビの風味が食欲をそそる1品です。

他のおすすめ献立

ごはんによく合う！ポークチャップ

ポイント

コクのあるソースでごはんもすすむ、ポークチャップです。調味料を加えて豚ロース肉を煮絡めるので、豚ロース肉の旨味も無駄なく使えますね。赤ワインがない場合は、いつもお使いの料理酒でも代用できます。副菜は具だくさんで食べ応えのある、ニース風サラダにしましょう。いろいろな具材の入ったサラダで見た目も鮮やかですね。アスパラのコンソメスープには、にんじんと玉ねぎを入れています。