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薄切り肉でも厚切り肉でもおいしい料理がたくさんある、豚ロース肉が主役の献立をご紹介致します。同じ豚ロース肉でも厚さが違うと料理の幅も広がりますね。ごはんもすすむ料理がたくさんあるので、副菜でしっかり野菜も摂りましょう。
にんにくの風味とコクのあるソースが相性抜群のトンテキです!ごはんにもよく合う1品ですね。ソースには醤油やみりん以外にケチャップや中濃ソースを入れているので簡単にコクも出ますね。豚ロース肉には切れ目を入れて焼きましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、ピーマンとじゃがいもの甘辛千切り炒めにしましょう。白ごまを入れることで風味も増しますね。玉ねぎの味噌汁には人参、なす、豆腐を入れて具だくさんに。
味噌のコクでごはんもすすむ、豚肉の味噌焼きです!にんにくの香りも加えて食欲のそそる1品ですね。豚肉だけで先に焼くことで焦げつきも防げます。副菜は甘辛い味付けがごはんにもよく合う、なすの甘辛炒めにしましょう。なすは乱切りにすることで食べごたえも出ますね。副菜2品目はキャベツと人参のおかか和えにしましょう。さっと茹でて仕上げると良いですね。
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ほうれん草と白菜ののりあえ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
日本酒 つまみ
2位
ひじき 大豆 煮
3位
みょうが
4位
塩からあげ
5位
まぐろ
6位
揚げ焼き
7位
おでんの具
8位
ほうれん草 白和え
9位
コチュジャン
10位
さわらの幽庵焼き