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どんなソースにも合う「豚ヒレ肉のソテー」を作ります! 豚ヒレ肉には、炭水化物を代謝させるのに作用する「ビタミンB1」が豊富に含まれており、集中力をアップさせるのにも効果的です! また、ビタミンB1は疲労回復にも作用するので、休養を取りたい方にもオススメです!
香りが特徴のごま油とネギを使って豚ヒレ肉のソテーを作ります!材料が少ない分、節約にもなっていますが、香りが強い食材を使うことで、減塩効果も期待できます!! 副菜には、おかひじき、トマト、ベーコンの3色サラダを組み合わせます!おかひじきはこれからの時期が旬なので、比較的安価で手に入れることが可能になります! 汁物にはミルクみそ汁を。みそ汁の具はお好みのものでかまわないので冷蔵庫の整理にも!!
塩麹で柔らかくした豚ヒレ肉のソテーです!ソースには甘辛ダレを合わせているのでご飯にもピッタリ!! 副菜には菜の花のマリネを。菜の花はビタミンCが多いことで有名ですが、菜の花と玉ねぎを組み合わせることで、血行促進や疲労回復、血中コレステロール値の低下にもパワーを発揮します!!さらに、主菜に使用している豚肉と菜の花の組み合わせには、骨粗しょう症の予防や風邪予防にも効果的です!!
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【郷土のおやつ】ごまもち by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
e
2位
生ラーメン
3位
丼
4位
レモンピール
5位
パウンドケーキ
6位
切り身
7位
きゅうり
8位
高菜漬け
9位
もち米
10位
ちくわ