和食も中華も人気！「牛肉」が主役の献立 6提案

「牛肉」献立のコツ

牛肉はしぐれ煮やオイスターソース炒め、チャプチェ等人気の料理がたくさんありますね。いろいろな料理に使えるのでお気に入りの料理をレパートリーに加えてみるといいですね。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介いたします。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！牛肉とえのきの甘辛煮

ポイント

旨味たっぷりでごはんがすすむ、牛肉とえのきの甘辛煮です。食欲をそそり、お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、アスパラガスとマッシュルームの塩昆布炒めにしましょう。塩昆布で旨味が増し、ごはんによく合う1品ですね。マッシュルームがない場合は、エリンギ等お好きなきのこでも代用できます。ブロッコリーの味噌汁には、キャベツとにんじんも入っています。

他のおすすめ献立

節約にも！糸こんにゃくと牛肉のしぐれ煮

ポイント

糸こんにゃくでかさ増しできるので節約にもおすすめの、糸こんにゃくと牛肉のしぐれ煮です。牛肉の旨味が糸こんにゃくに染み込み、ごはんによく合いますね。副菜はたんぱく質補給にもおすすめの、厚揚げ小松菜の梅和えにしましょう。小松菜を入れることで色味が加わり、見た目が鮮やかになりますね。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜等でも代用できます。