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牛肉を食べたいけど少しでも節約したい時は切り落とし肉やこま切れ肉がおすすめです。今回は牛肉の切り落とし肉やこま切れ肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜の調理法により、副菜の調理法を決めて献立を考えていくのがおすすめです。
旨味と辛味で食欲そそる、牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒めです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。ピーマンが入ることで彩りもよくなり、栄養価もアップ!副菜は切り干し大根の中華サラダにしましょう。切り干し大根は茹でないので、シャキシャキ食感を楽しむことができますよ。副菜はキャベツとわかめの中華スープにしましょう。
牛肉を使った定番料理の、牛肉とごぼうのしぐれ煮です。旨味のある甘辛い味付けで、ごはんに合うこと間違いなしの1品ですね。しょうがのみじん切りがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はチンゲン菜とえのきのおかか練り梅和えにしましょう。かつお節を入れることで簡単に旨味が増しますね。練り梅がない場合は、梅干しの種を取り除いて、包丁で叩いてから使うといいですよ。
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ハムチーズトースト by mogu_mogu_365
黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
1位
かに玉
2位
バレンタイン
3位
クッキー
4位
じゃがいも 煮物
5位
春雨 酢の物
6位
かぼちゃ
7位
ガトーショコラ
8位
鶏むね肉
9位
生チョコ
10位
豚バラ