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牛肉を食べたいけど少しでも節約したい時は切り落とし肉やこま切れ肉がおすすめです。今回は牛肉の切り落とし肉やこま切れ肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜の調理法により、副菜の調理法を決めて献立を考えていくのがおすすめです。
旨味と辛味で食欲そそる、牛肉とピーマンと玉ねぎのオイスター炒めです。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。ピーマンが入ることで彩りもよくなり、栄養価もアップ!副菜は切り干し大根の中華サラダにしましょう。切り干し大根は茹でないので、シャキシャキ食感を楽しむことができますよ。副菜はキャベツとわかめの中華スープにしましょう。
牛肉を使った定番料理の、牛肉とごぼうのしぐれ煮です。旨味のある甘辛い味付けで、ごはんに合うこと間違いなしの1品ですね。しょうがのみじん切りがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はチンゲン菜とえのきのおかか練り梅和えにしましょう。かつお節を入れることで簡単に旨味が増しますね。練り梅がない場合は、梅干しの種を取り除いて、包丁で叩いてから使うといいですよ。
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キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ