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薄切り肉を使ってさっと作れる炒め物は普段の料理に取り入れやすいですね。今回は牛肉の薄切り肉や切り落とし肉でできる、忙しい時にもおすすめの簡単にできる炒め物を主役にした献立をご紹介致します。野菜を組み合わせて彩りよく仕上げるといいですね。
二色のパプリカとピーマンを使って鮮やかに仕上げた、牛肉とパプリカの甘辛炒めにしましょう。彩りがいいので、お弁当にもおすすめの1品ですね。副菜はにんじんとセロリとくるみの甘酢和えをどうぞ。くるみを入れることで食感が増しますね。バルサミコ酢がない場合は、いつもお使いの酢でも代用できます。チンゲン菜の味噌汁には、しめじと豆腐を入れています。
なすに牛肉の旨味が染みわたり食欲そそる、牛肉となすのあっさりうま塩炒めです。玉ねぎを入れることで甘味が増しますね。副菜は豆腐が入ってたんぱく質を補給できる、トマト豆腐の中華サラダにしましょう。ごま油の風味が食欲をそそりますね。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。スープはたけのこときくらげのスープにしましょう。
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1位
ピーマン
2位
しらす
3位
鶏ひき肉
4位
鶏皮
5位
とこぶし
6位
わらび
7位
うなぎ
8位
ペンネ
9位
簡単
10位
新玉ねぎ