ごぼうや大根と組み合わせて！「牛肉」が主役の献立 6提案

「牛肉」献立のコツ

食材には定番人気の組み合わせがありますね。今回は牛肉を旬のごぼうや大根と組み合わせていろいろな料理を楽しみましょう。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜の彩りが寂しい場合は、副菜や汁物でしっかり緑黄色野菜を取り入れるといいですね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！牛肉と大根の炒め物

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、牛肉と大根の炒め物です。大根は炒め時間によってシャキシャキ食感を楽しむこともできます。豆板醤の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。副菜は忙しい時でも簡単にできる、アボカドトマトブロッコリーのわさび和えにしましょう。ブロッコリーは電子レンジで加熱するので簡単にできますね。わさびの量はお好みで調整してください。

他のおすすめ献立

定番人気！牛肉とごぼうのしぐれ煮

ポイント

牛肉とごぼうを組み合わせた料理といえば、牛肉とごぼうのしぐれ煮ですね。甘辛い味付けの中に牛肉の旨味が広がり、ごはんによく合う1品です。ごぼうの食感もアクセントになり、お弁当やおつまみにもおすすめですよ。副菜はさっぱり食べやすい、かぶのおかか和えにしましょう。前日使ったかぶが余っていたら無駄なく使えますね。かぶの葉も一緒に使って見た目も鮮やかに仕上げましょう。