切り落とし肉でできる！「牛肉」が主役の献立 6提案

「牛肉」献立のコツ

いつも鶏肉や豚肉が多い方も、今日は牛肉を使ってみませんか？今回は牛切り落とし肉を主役にした献立をご紹介致します。牛肉も切り落とし肉だと安価に購入しやすいですね。主菜に合わせて副菜や汁物に使う食材を組み合わせましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

野菜たっぷり！牛肉と野菜のオイスター炒め

ポイント

1品で野菜が4種類も入った、牛肉と野菜のオイスター炒めです！彩りもきれいな炒め物ができます。忙しい時は1品でいろいろな野菜が摂れると助かりますね。ピーマンがない場合は、チンゲン菜などでも代用できますよ。副菜はかぶの中華和えにしましょう。酢を入れたさっぱりと食べやすい1品です。スープは寒い日にうれしい、とろとろ白菜の中華卵スープにしましょう。卵が入っているので、たんぱく質も補給できますね。

他のおすすめ献立

ごはんによく合う！甘味噌炒め

ポイント

味噌の風味が食欲そそる、甘味噌炒めです！キャベツやピーマンと一緒に牛肉もさっと炒めて仕上げましょう。旨味が広がりごはんもすすむ炒め物ですね。副菜は長芋とほうれん草の和え物にしましょう。長芋の食感がアクセントになる1品です。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できますよ。かつお節とめんつゆで旨味を加えた和え物ですね。和風スープにはまいたけや玉ねぎを入れましょう。