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旨味のある牛肉は食欲をそそる料理がたくさんありますね。今回は野菜も一緒に使っている牛肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜で使っている野菜を見て、副菜や汁物で使う野菜を決めていくと、野菜の偏りも防げますね。
すりごまの風味が広がる、牛肉とごぼうのごまごま炒めです!牛肉の旨味とごぼうも相性抜群ですね。ごはんにもよく合う1品ですよ。ごぼうは斜め薄切りにすることで、食感もアクセントになりますね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜はにんじんも入って見た目も鮮やかな、小松菜のからし和えにしましょう。からしがない場合は、わさびや柚子胡椒でもおいしくできますよ。からしの量はお好みで調整しましょう。
塊肉がなくても大丈夫!薄切り肉で食べ応えのある、牛肉のトマト煮込みができますよ。いつも広げて使う牛切り落とし肉も丸めて使うと、食べ応えが出ますね。今回は丸めてトマト缶で煮込みましょう。玉ねぎやしめじなど野菜も入れてしっかり満足できる1品に。副菜はおつまみにもおすすめの、小松菜のアンチョビ炒めにしましょう。にんにくとアンチョビの風味が食欲をそそりますね。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ