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塊肉で豪華な牛肉料理もいいですが、今回は薄切り肉を使った簡単にできる牛肉を主役にした献立をご紹介致します。炒めても煮てもおいしいので、いろいろな料理を楽しむことができますね。野菜を一緒に調理すれば見た目も鮮やかになりますよ。
ほくほくの長芋が楽しめる、牛肉と長芋の甘辛炒めです!牛肉の旨味が出た甘辛い味付けが長芋にもよく合いますね。ごはんと一緒に食べたい1品です。副菜は春菊とかいわれの梅和えにしましょう。春菊に風味と梅の酸味がよく合いますね。お使いの梅干しの塩分量により、梅干しを入れる量は調整してください。味噌汁はキャベツとなすの味噌汁にしましょう。
しいたけ、エリンギ、まいたけ、しめじが入った、きのこと牛肉のオイスター炒めです!他にも玉ねぎやピーマンが入った具だくさんな炒め物です。いろいろなきのこを入れることで食感や風味が増しますね。ごはんにもよく合う1品ですよ。副菜はさっぱりと食べやすい、中華風のセロリサラダにしましょう。パプリカやきくらげも入って彩りや食感もアクセントになりますね。
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手作りコロッケ!バケットを使ったパン粉でサクサクに by Radio kitchen
かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
1位
ピーマン
2位
しらす
3位
簡単
4位
米粉
5位
鶏ひき肉
6位
鶏皮
7位
とこぶし
8位
さつま芋 煮物
9位
餃子の皮
10位
ペンネ