旨味広がる！「牛肉」が主役の献立 5提案

「牛肉」献立のコツ

牛肉の旨味で食欲そそる料理がたくさん！ごはんにもよく合う1品で食欲をそそりますね。今回はそんな牛肉が主役の献立をご紹介致します。牛肉と一緒に野菜を炒めると野菜にも旨味が広がり野菜も食べやすくなりますね。おもてなしには牛肉の塊肉を使うのもいいですよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

旨味広がる！れんこん牛肉のオイスター炒め

ポイント

ごはんがすすむれんこん牛肉のオイスター炒めです！旨味が広がり食欲をそそりますね。辛い物が苦手な方は鷹の爪を入れなくてもおいしくできますよ。お好みで調整してください。副菜はもやしの中華和えにしましょう。食感も楽しめさっぱり食べやすい1品です。スープはほうれん草とわかめのスープにしましょう。キャベツや人参なども入って具だくさんのスープですよ。

他のおすすめ献立

おもてなしにもおすすめ！牛肉の赤ワイン煮

ポイント

ほろほろ崩れる柔らかい牛肉に仕上がる牛肉の赤ワイン煮です！牛肉に下味をつけたら表面に焼き色を付けて圧力鍋で煮込みましょう。おもてなしにもおすすめの1品です。副菜は野菜たっぷりの、かぼちゃとなすのグリルの彩りトッピングサラダにしましょう。いろいろな野菜を使っているので見た目も鮮やかな1品ですね。スープはシンプルな白菜とベーコンのコンソメスープにしましょう。